10 Meilleurs Endroits pour le Thé Matcha à Toronto
Publié le: 10 avril 2025
Toronto adopte les tendances mondiales, et le thé matcha ne fait pas exception! Le matcha est originaire de Chine, mais les Japonais l’ont perfectionné et popularisé. Introduit au Japon par des moines bouddhistes zen au 12e siècle, le matcha est devenu essentiel aux cérémonies du thé japonaises. Sa préparation et sa consommation étaient associées à la pleine conscience et à la méditation.
Aujourd’hui, la popularité du matcha en Amérique du Nord est alimentée par ses nombreux bienfaits pour la santé, y compris sa forte teneur en antioxydants, ses propriétés naturelles énergisantes et sa saveur unique et vibrante.
Découvrez tous les endroits les plus tendance pour le matcha avec l’UP Express. Si vous voyagez à Toronto, l’UP Express vous amène de l’aéroport Pearson au centre-ville en seulement 25 minutes, avec des trains partant toutes les 15 minutes!
Et n’oubliez pas que tous les thés matcha ne se valent pas, et que chercher un bon matcha à Toronto peut ne pas être aussi facile que vous le pensez! Nous avons rassemblé les meilleurs endroits à Toronto qui préparent une variété de thés matcha, des thés traditionnels et des lattes glacés aux saveurs uniques.
1. The Brick Room
Si vous vous trouvez dans le quartier financier ou que vous allez ou venez de la gare Union, The Brick Room est à ne pas manquer! Situé dans le PA à Brookfield Place, ce café n’est pas votre café de bureau typique. Son esthétique chic vous attirera, et le matcha vous laissera sans voix. Ils offrent des lattes au thé matcha de haute qualité, servis glacés ou chauds, avec des substituts de lait non laitier.
📍 181 Rue Bay, Toronto, Ontario, M5J 2T3
2. % Arabica
Ce café, situé de manière pratique à l’intérieur de la gare Union, à quelques pas de la gare UP Union, est originaire de Kyoto, au Japon, donc vous savez que leur matcha est à se lécher les doigts. % Arabica sert un matcha traditionnel provenant d’Uji, à Kyoto, qui est à la fois biologique et de haute qualité. Les lattes au matcha traditionnels sont servis chauds ou glacés, et si vous avez envie d’une douceur, ils ont ce qu’il vous faut. Ils offrent de la crème glacée molle au matcha, une délicieuse friandise froide, et des cannelés au matcha, qui sont de petites pâtisseries délicieuses et savoureuses.
📍 65, rue Front Ouest, Toronto (Ontario) M5J 1E6 (gare Union)
3. THÉ ICHA
Des feuilles aux tasses, préparez-vous à explorer le monde du thé avec ICHA TEA! Ils se procurent leur thé auprès de diverses plantations de thé et fabricants à travers la Chine. Pour s’assurer que le thé de qualité supérieure qu’ils servent est de la plus haute qualité, l’équipe se rend dans différentes régions d’où proviennent divers types de thé. Alors, vous pouvez être assuré que vous obtenez du matcha de qualité de ICHA TEA!
ICHA propose des lattes et des thés au matcha chauds ou glacés, ainsi qu’un latte au matcha à la fraise, une délicieuse combinaison de matcha terreux et de purée de fraise sucrée. Pour les douceurs, ils proposent également un gâteau roulé au matcha et un gâteau aux haricots mungo au matcha. ICHA TEA est à ne pas manquer pour une expérience authentique de matcha au cœur de Chinatown!
📍 235 avenue Spadina Unité 4, Toronto, Ontario M5T 2E2
4. Matcha Matcha
Avec un nom comme Matcha Matcha, vous savez qu’ils prennent leur matcha au sérieux! Leur menu est rempli de matcha, des classiques comme les lattes au matcha avec du matcha de grade cérémoniel de Kyoto aux lattes au matcha créatifs. Si vous cherchez quelque chose d’unique, essayez l’une de leurs nombreuses options spéciales comme le Matchacano (matcha et eau, comme un americano), la limonade (limonade pétillante au matcha avec yuzu) ou le Coco Pandan (latte au matcha avec pandan de noix de coco). Leurs meilleures ventes, comme présenté dans les images, sont la Fraise (latte matcha fait avec de vraies fraises) et BLU (latte aux bleuets, lavande et ube avec matcha)!
📍 407 Rue Church, Toronto, Ontario, M5B 1J2
5. Tsujiri
Dernier mais certainement pas le moindre, Tsujiri apporte un goût du Japon à Toronto. Cet endroit au centre-ville a une riche histoire et un engagement envers un matcha de haute qualité qui est difficile à égaler. Les options pour le matcha ici sont infinies. Restez traditionnel avec le O-Matcha Latte servi froid ou chaud, ou optez pour quelque chose de plus créatif comme le Azuki Latte (un latte matcha classique avec une saveur naturelle de haricot rouge sucré) ou le Yuzu O-Matcha (un matcha riche avec du miel de yuzu fruité et rafraîchissant). Un autre point fort est le Matcha Float – un délicieux mélange de thé matcha et de crème glacée molle au matcha. Tsujiri est le meilleur endroit à découvrir pour tout ce qui concerne le matcha avec des touches uniques.
📍 147 Dundas St W, Toronto (Ontario) M5E 0A8
6. Bar à café Neo
Neo Coffee Bar a laissé sa marque sur la scène café de Toronto avec plusieurs emplacements à travers la ville. Encore mieux, ils prennent leur matcha au sérieux, offrant des lattes au matcha chauds ou glacés avec du matcha Uji de Kyoto, également disponible à l’achat en magasin. Ils offrent également des thés matcha (matcha avec de l’eau chaude) et de nombreuses délicieuses friandises au matcha, telles que le mochi uzuki au matcha, le biscuit au chocolat blanc au matcha et le choux à la crème au matcha. Il y a deux emplacements facilement accessibles depuis la gare UP Union. Assurez-vous de visiter l’un de leurs emplacements dans le centre-ville de Toronto!
📍 La Tour de l’Échange, 130 rue King O, CS12A, Toronto, ON M5X 1E1/61 avenue Spadina, Toronto, ON M5V 2J2
7. La Salle Nuageuse de Milky
Situé à l’intérieur de Stackt Market, le plus grand marché de conteneurs d’expédition en Amérique du Nord, cet endroit vaut le détour! La Milky’s Cloud Room présente une conception minimaliste et moderne et se concentre sur la fourniture de café soigneusement élaboré et de boissons spéciales de saison. Ils offrent des lattes au matcha chauds et glacés avec votre choix de lait. Ne manquez pas leurs spécialités de matcha de l’été 2024 : la mousse de matcha Coco, aussi visuellement légère que le goût, un rafraîchissement pour les journées chaudes fait avec de l’eau de coco et de la mousse de matcha froide, et le matcha à la crème, un matcha umami riche avec un dessus sucré au choix de mousse de coco froide laitière ou végétalienne.
📍 28 Bathurst St #1107, Toronto, ON M5V 0C6
8. Café Tsuchi
À la recherche du matcha parfait à base de plantes? Tsuchi Café, un café japonais à base de plantes, a ce qu’il vous faut. Situé dans le quartier branché et délicieux de Little Italy, le Tsuchi Café vous accueillera avec son décor minimaliste et tranquille.
Leurs lattes ou thés matcha sont glacés ou chauds, avec un choix entre du lait de soja ou du lait d’avoine. Au-delà de leurs boissons au matcha, ils offrent également une variété de délicieuses friandises. Pour une touche unique à un dessert classique, essayez leur tiramisu au matcha, la tarte au matcha et à la pistache avec une croûte sans gluten remplie de gâteau à la pistache et à l’amande, garnie de ganache au matcha, de crème fouettée crémeuse au matcha et à la pistache ou les biscuits glacés au matcha et à l’amande.
📍 688 Rue College, Toronto, Ontario, M6G 1C1
9. Café Rustle & Still
Au cœur de Koreatown et juste à l’est de la gare UP de Bloor, le Rustle & Still Café est un endroit animé offrant un mélange de boissons au matcha et de plats d’inspiration vietnamienne. Préparez-vous à vous évader dans le café rempli de plantes et à goûter leur latte au matcha traditionnel, servi glacé ou chaud avec de nombreuses options de lait, y compris du lait entier, sans lactose, de soja, d’amande, de noix de coco et d’avoine. Ils offrent également un latte au matcha et au pandan ainsi que des biscuits au matcha! Pendant que vous y êtes, ils offrent également un excellent accompagnement à votre matcha : des sandwiches banh mi.
📍 605, rue Bloor, Toronto (Ontario) M6G 1K6
10. Mos Mos
Le populaire Mos Mos sait comment préparer un délicieux matcha! Que vous aimiez chaud ou glacé, ils ont ce qu’il vous faut. Lorsque vous choisissez votre matcha, vous pouvez choisir entre le classique (naturellement sucré), le cérémonial (non sucré) ou moderniser pour 50 cents avec le Matcha à l’érable. Le matcha cérémoniel est la meilleure option pour une saveur de matcha traditionnel de haute qualité, et si vous avez besoin d’un peu de douceur, vous pouvez ajouter du miel ou du sucre. Ensuite, choisissez votre lait et tout garniture ajoutée. Avec de nombreux emplacements autour de la gare UP Union, Mos Mos est l’endroit où s’arrêter lors de votre prochaine aventure à Toronto.
Endroits de thé matcha à ne pas manquer
Café De Mello
Situé à l’intérieur du nouvellement ouvert The Well, D est une rôtisserie primée qui se spécialise dans le café de spécialité. Ils croient en l’approvisionnement du meilleur café du monde et en le torréfiant à la perfection. Au-delà de leur passion pour le café, De Mello propose également un délicieux latte au matcha. Prenez-le chaud ou glacé avec votre choix de lait et partez à la découverte de tout ce que The Well a à offrir!
📍 8, av. Spadina, Toronto (Ontario) M5V 0S8
Balzac’s à la gare Union UP
Vous vous rendez à Toronto depuis l’aéroport Pearson ou commencez-vous votre voyage vers l’aéroport? Rendez-vous chez Balzac’s, situé à l’intérieur de la gare UP Union, pour déguster un délicieux matcha. De votre traditionnel latte au matcha, servi chaud ou glacé, au créatif latte au matcha et à la pistache, c’est l’accord parfait pour vos aventures!