Les meilleurs endroits pour le high tea à Toronto

Il n'y a rien de plus relaxant qu'une tasse de thé accompagnée d'une conversation. Tradition du XVIIIe siècle, le « thé de l’après-midi » a cédé la place à la version « high tea » que nous connaissons et aimons aujourd'hui. Passez un après-midi à Toronto pour profiter de l'ambiance, avec des pots de thé chauds provenant du monde entier servis avec d'immenses plateaux de sandwichs, de scones et de desserts – sans oublier les boissons alcoolisées et pétillantes qui les accompagnent. Une gâterie pour maman à l'occasion de la fête des mères, une tasse et une rencontre dans un café confortable ou une façon luxueuse de célébrer avec des amis, les services de High Tea de Toronto offrent quelque chose pour tout le monde avec des prix et des expériences variés.

Salon Astor de l'hôtel St. Regis

Vous avez entendu parler des sommeliers du vin, mais saviez-vous qu'il existe des sommeliers du thé? Un sommelier expert en thé vous guidera à travers le menu des variétés de feuilles en vrac au salon Astor de l'hôtel St. Regis. L'entreprise torontoise Sloane Fine Tea Merchants a élaboré une sélection impeccable de thés, dont le mélange Midnight Blossom fait sur mesure et exclusivement pour le St. Regis de Toronto. Ici, vous pouvez faire une visite culinaire de Toronto avec votre tea d’après-midi, car les friandises sucrées et salées reflètent les divers quartiers multiculturels de notre ville en servant des inspirations savoureuses de Chinatown, du marché de Kensington, due Distillery District et d'ailleurs, à seulement 10 minutes à pied de la gare Union d'UP Express.

Bar du hall d'entrée de l'hôtel Shangri-La

Crédit photo : Hôtel Shangri

LaIdéalement situé à quelques pas de la gare Union d'UP Express, c'est l'endroit où l'on voit et où l'on est vu. Cet espace ouvert, lumineux et luxueux, sert des plats élégants accompagnés d'un verre de bulles ou d'un mocktail pétillant et d'une liste de thés proposant plus de 68 variétés et mélanges. Si vous êtes à la recherche d'une expérience vraiment agréable, le Shangri-La est l'endroit idéal pour une retraite ou un séjour à Toronto.

Victoria Café à l'Omni King Edward

Crédit photo : Hôtel Omni King Edward

Une sortie opulente à l'Omni King Edward au Victoria Café est l'endroit idéal pour lever une tasse en l'honneur de maman à l'occasion de la fête des mères – ou n'importe quel autre jour ! Tradition torontoise de longue date, ce service de High Tea propose des offres saisonnières ainsi qu'un thé de jardin standard, et un menu spécial pour les enfants. Le mélange Heavenly Cream Darjeeling, signature de l'hôtel, est absolument à siroter avec les scones classiques à la crème et au babeurre et aux groseilles, servis avec une généreuse crème Devonshire, des confitures de fraises et de la crème au citron. Un délicieux thé d’après-midi au Victoria Café vous attend à seulement 15 minutes de marche de la gare Union d'UP Express.

Clockwork au Fairmont Royal York

Crédit photo : Hôtel Fairmont Royal York

Vous n'avez pas besoin d'aller bien loin pour faire l'expérience d'un High Tea à Toronto ! De l'autre côté de la rue de la gare Union d'UP Express, vous trouverez l'hôtel historique Fairmont Royal York Hotel, où le High Tea est servi le week-end dans le salon Clockwork, qui rappelle l'époque des voyages en train haut de gamme sous la magnifique horloge rose. Les scones traditionnels sont accompagnés de bouchées savoureuses comme la mini-quiche aux crevettes de l'île Fogo et les sandwichs au poulet du couronnement, de tartelettes, de gâteaux et de biscuits, ainsi que d'une sélection spéciale de thés exclusifs du Fairmont, offerts par les thés Lot 35. Si vous vous rendez à Toronto et que vous avez une escale de quatre heures ou plus, le High Tea est le moyen idéal de passer le temps. Profitez du billet Longue Escale pour des allers-retours à tarif réduit dans les sept heures entre la gare UP Express à l'aéroport Pearson et la gare Union.

Epoch au Ritz-Carlton

Crédit photo : Ritz-Carlton Toronto

Si vous êtes à Toronto en semaine et que vous souhaitez découvrir le High Tea, l'Epoch au Ritz-Carlton est l'un des rares endroits de la ville à proposer un service de thé en semaine. Savourez une douceur traditionnelle britannique et des délices salés tels que des sandwichs au saumon fumé et au concombre, des scones et tout ce qu'il faut dans le confortable salon doré. Le High Tea n'est disponible que sur réservation. Veillez donc à réserver au moins un jour à l'avance avant de vous rendre à la gare Union d’UP Express, située à seulement deux pâtés de maisons.

High Tea + High Tops à l'hôtel Drake

Crédit photo : Hôtel Drake

Le dimanche, rendez-vous à l'hôtel Drake pour la soirée thé branchée High Tea + High Tops! Savourez des bouchées sucrées et salées proposées par Foodpreneur Lab, une association à but non lucratif détenue par des femmes noires qui se consacre à la promotion de l'équité raciale et de genre dans le secteur de l'alimentation, au son du jazz et du hip-hop en direct de Re.verse. Vous pouvez également ajouter des mimosas à volonté et des cocktails à base de thé dans cet endroit branché de la rue Queen Ouest.

Maison de thé bohémienne Bampot

Détendez-vous, sirotez et savourez une belle tasse de thé à la Maison de thé Bohémienne Bampot, où vous pourrez profiter d'un service de thé décontracté. Le High Tea à petit prix est accompagné de deux boissons au choix et d'une sélection de pâtisseries, de fromages, de scones, de sandwichs au concombre, de falafels et bien plus encore. Il y a même des options pour les végétaliens. Situé à proximité du campus de l'Université de Toronto, ce lieu constitue une excellente pause d’étude pour les étudiants, les familles et les amis en visite. N'oubliez pas que les adolescents et les étudiants de l'enseignement supérieur peuvent économiser 40 % sur les tarifs d'UP Express grâce à PRESTO!

Hôtel Windsor Arms

L'expérience du High Tea à l'hôtel Windsor Arms de Yorkville vous invite à remonter le temps autour d'une tasse de thé. Depuis 1927, le Windsor Arms est la destination de Toronto pour un service de thé sophistiqué avec des mélanges de thés du monde entier. Ici, la tradition règne en maître avec des quiches classiques, de la salade aux œufs, des canapés au saumon fumé et des sandwichs au concombre servis sur des plateaux à étages. Fait amusant pour les cinéphiles : c'est dans la cheminée blanche du salon de thé violet, luxuriant et romantique, que Richard Burton a demandé Elizabeth Taylor en mariage (pour la deuxième fois) en 1967.

Kitten And The Bear

Crédit photo : Kitten and the Bear

Si vous n'avez pas le temps de vous rendre dans l'un des luxueux salons de thé de Toronto, essayez le thé d’après-midi à emporter pour une personne de Kitten and the Bear! Cette boutique pittoresque et mignonne de la rue Dundas Ouest offre tout ce dont vous avez besoin pour préparer un High Tea à la maison – ou à emporter – ce qui en fait une façon amusante de surprendre maman avec un petit déjeuner au lit à l'occasion de la fête des Mères. Si vous n'avez pas le temps de commander à l'avance, visitez la boutique pour des scones ou un paquet de thé à la crème à emporter. À seulement un trajet en tramway de la TTC depuis la gare de Bloor d'UP Express, ne manquez pas de ramener à la maison quelques-unes de leurs confitures, gelées et marmelades limitées et fabriquées en petites quantités.

Reid’s Distillery

Envie d'un gin avec votre thé? Essayez la distillerie Reid’s Distillery dans l'est de Toronto ! Outre les thés chauds classiques, vous pouvez opter pour des théières de cocktails à base de gin et des amuse-gueules traditionnels pour le High Tea, préparés par Daniel et Daniel dans le cadre élégant mais décontracté d'un salon. Cette expérience, l'une des plus populaires de la ville, affiche souvent complète, alors réservez à l'avance l'une des deux places réservées au dimanche.

Joni au Park Hyatt

Crédit photo : Park Hyatt Toronto

Un après-midi de luxe vous attend au Joni du Park Hyatt à Yorkville. Avec trois niveaux d'expériences agréables disponibles, grignotez des pâtisseries, des bouchées salées et sirotez du champagne avec votre thé Sloane dans un cadre somptueux – parfait pour se mettre sur son trente-et-un et retrouver ses amis. Une suggestion concernant les associations de thés avec chaque plat est fournie afin que vous puissiez siroter et savourer chaque saveur.

Hôtel W

Crédit photo : Hôtel W

Le week-end, offrez à votre mère ou à l'amoureuse du maquillage de votre vie l'expérience High Beau-Tea du chic hôtel W, qui se tient dans l'atrium en verre moderne de cet hôtel de Yorkville. Au lieu de l'habituel plateau de friandises, les bouchées sur le thème de la beauté sont servies dans une trousse de maquillage à étages et comprennent des amuse-gueules amusants tels que des « rouges à lèvres » à la fraise comestibles, de la « crème de nuit » et des scones, des « sacs à main » au caramel rose, ainsi que des tartes, des macarons et d'autres préparations savoureuses.